Vizcarra Garnacha 2022
El corte atlántico de la Ribera del Duero
- Elaboración por gravedad.
- Variedad: Selección masal de Garnacha del viñedo CELIA.
- Edad del viñedo: 24 años
- Vendimia: manual en cajas de 15 KG.
- Maceración: Selección doble en mesa; de racimos y grano a grano. 12 días de maceración en depósito de hormigón.
- Maloláctica: en barrica.
- Crianza: 14 meses en barricas de 400 l de roble Francés y Americano al 50%.
- Vino de la Tierra de Castilla y León.
The Atlantic Ocean profile of Ribera del Duero
- Elaborated by gravity.
- Grape Variety: 100% Garnacha
- Vineyard soil: sand, gravel and clay-limestone
- Age of vines: 24 years
- Harvesting: Picked by hand and placed in 15 kg crates.
- Maceration: Hand sorted in double table. Clusters and berry by berry. 12 days of maceration in concrete tank.
- Malolactic fermentation: in barrel
- Aging: 14 months in 400 lit French and American oak barrels.(50/50)
- Vino de la Tierra de Castilla y León.
